증명하라, 나의 고기부심!
한돈소믈리에 교육 과정에서 여러분은 취향에 맞는 좋은 돼지고기와 고기부위를 고르는 법부터 각 부위별 영양분을 알고
맞춤형 레시피를 만드는 방법을 배울수 있습니다.
- 1. 한돈에 대한 사랑처럼 진실된 사랑은 없다.
- 2. 고기는 남의 돈으로 먹을 때가 제맛이다.
- 3. 12시간 전에 먹은 고기는 하루가 지났기 때문에 살이 안 찐다.
- 4. 커피에 설탕, 휘핑크림 올려서 살 찌느니 한돈먹고 살 찌겠다.
- 5. 체하면 삼겹살, 이별의 아픔에는 항정살
- 6. 한돈의 향과 맛을 유지하기 위해 최소 두시간뒤에 양치를 한다.
- 7. 고기와 밀가루를 멀리하면 오래 살 수 있지만 그렇다면 무엇을 위해 사는가?
- 8. 등심, 목살 나눌 시간에 하나라도 더먹자
- 9. 내 몸은 소중하니까 수입 돼지고기 아닌 한돈으로 내 배를 채운다.
- 10. 홍익인간 뜻으로 한돈몰 통해 널리 인간을 이롭게 하겠다.
그 귀한 입맛에 깊은 존경을 보내는 바입니다.
- 소비촉진 홍보 및 판로 확대
- 계도교육 및 정보제공
- 조사와 연구
- 정책개발 및 제도개선
- 자율적 수급안정 유통구조 개선
- 신제품 개발 수출 활성화
한돈자조금이란?
한돈자조금관리위원회는 2004년 축산업계 최초로 자조금 사업을 시작했다.
우리나라 돼지고기 한돈의 소비 촉진과 홍보, 수급 조절 및 품질 관리 강화를 위해 설립 이후
15여년간 다양한 사업은 물론 꾸준한 사회공헌 활동을 전개하며 사회적 책임을 다하고 있다.
한돈자조금은 2004년부터 도축장에서 등급판정을 받은 돼지 1두당 400원의 거출금을
받아조성되었으며, 2022년 현재는 1두당 1,100원을 거출해 한돈산업의 건전한 발전과
한돈 소비활성화를 위한 노력을 기울이고 있다. 한돈자조금은 한돈 소비홍보 및 소비촉진 사업,
유통구조 개선, 소비자 교육 및 정보제공, 생산자교육 및 정보제공, 안전한 한돈 생산 계도,
미래 인력 양성 및 기술 개발, 국내외 시장조사 및 시장개발, 한돈산업 전반에 대한
조사 연구 등 지속가능하고 국민에게 사랑받는 한돈산업을 위해
주요 사업에 집중적으로 사용되고 있다.
한돈소믈리에가 되기 위한 시작!
당신의 고기부심! 이제는 마음껏 펼치세요!
한돈소믈리에 과정을 통해 한돈에 대한 기본 지식과 다양한 조리법을 쉽고 재미있게 습득할 수 있습니다.
고기집게의 권력자가 되길 원한다면? 지금 바로 수강해보세요!
